Olea europaea: Eine jahrhunderte alte Plantage auf Kreta. Die Bäume (im zweiten Bild) entstanden aus Seitentrieben eines einst im Zentrum dieser Gruppe stehenden Baums.
Blütenstände - Zur Ernte der Oliven werden Netze unter den Bäumen ausgebreitet. Unbearbeitet sind Oliven "frisch vom Baum" ungenießbar, sie sind voller Bitterstoffe.
